Peixe, camarão, bacalhau e doces que levam ovo, leite, amendoim, castanhas, soja ou cacau em sua composição são os maiores responsáveis pelo aumento dos casos de alergia alimentar em época de Páscoa.
Coceira, vermelhidão na pele, náuseas e vômitos são as reações alérgicas mais comuns após o consumo desses alimentos.
Algumas pessoas podem apresentar reações mais graves, como desmaio, urticária, inchaço na garganta ou choque anafilático, havendo risco de morte, caso o socorro não seja imediato.
Os testes alérgicos permitem descobrir se a pessoa tem alergia a determinados alimentos.
O tratamento contra alergia alimentar serve para diminuir a ocorrência de reações alérgicas ou que a pessoa tenha reações mais leves, melhorando sua qualidade de vida.